Закваска термофильная БК-Углич-СТБнв 1ЕА(50-150л.)с болгарской палочкой.

Рекомендуется применять при производстве мягких и рассольных сыров и кисломолочных продуктов (классический плотный йогурт), а также при производстве сыра Пармезан и адыгейского сыра.

Применение при прямом внесении порошка: пакет на 50-150 л молока