Покрытие для сыра ПОЛИСВЭД-2,цвет черный.Флакон 200г.(латекс)

Покрытие для сыров ПОЛИСВЭД-2

Преимущества:

Защищает продукт от поражения плесенью и нежелательной микрофлорой за счёт введения в состав покрытия специальных средств

Нормализует газообменные процессы в ходе созревания, при этом не нарушаются биохимические и микробиологические процессы в сыре, что обеспечивает высокие органолептические показатели готового сыра.

Cнижает финансовые и трудовые затраты на мойку и обработку поверхности сыра антисептическими средствами.

Предотвращает образование внутренней плесени в процессе созревания.

Покрытие представляет собой вязкую жидкость. После нанесения и высыхания на поверхности сыра образует защитную пленку.