Специя. ПАЖИТНИК МОЛОТЫЙ 250 гр.

Пажитник (фенугрек) обладает сильным горько-сладким вкусом и ореховым ароматом. Пажитник перед применением следуют обжарить, чтобы раскрыть ореховый аромат и заглушить горечь.
Шамбалу используют как пряность в восточной кухне, она входит в состав специй карри, "хмели-сунели", а также используется при приготовлении мясных блюд, бастурмы.