Щепа для копчения Слива 400г.

Описание
Щепа сливы отлично подойдет для копчения практически любых продуктов. Исключение составляют овощи и сало. Овощам она придает неприятный коричневый оттенок, сало же приобретает совершенно не свойственный ему привкус. Но для свинины, говядины и оленины щепа сливы — один из лучших вариантов. Сливовая щепа изготовлена из качественной древесины.

Мы уделяем особое внимание процессу сушки щепы, поскольку при холодном копчении важно, чтобы щепа была максимально сухой. При горячем копчении щепу можно слегка увлажнить, чтобы она не горела открытым пламенем.

Сливовая щепа может использоваться как самостоятельно, так и в коптильных смесях.

Состав: Древесина сливы.