Для колбас. Приправа. БРАУНШВЕЙГСКАЯ сырокопченая колбаса

Приправа для сырокопченой колбасы Брауншвейгская, 24 гр (для домашней колбасы) - используется для добавления в фарш при приготовлении сырокопченой колбасы Брауншвейгская. В состав приправы входит: декстроза, перец белый молотый, кардамон молотый. Дозировка приправы: 8 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 6 кг фарша. Внутри упаковки вы найдете рецепт приготовления данного вида колбас. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или говяжья. В фарш для приготовления сырокопченой колбасы Брауншвейгская необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по её применению.