Для колбас. Оболочка для ветчин 85 мм.,61 см.

Несъедобная коллагеновая оболочка калибр 85 мм подходит для вареных и варено-копченых колбас, всех типов ветчин, зельцев, салями и сервелатов. Оптимальные характеристики проницаемости, специально подобранные для копчения и обработки паром, позволяют в полной мере раскрыть весь вкус и аромат готового продукта.

Перед применением замочить не менее 30 минут при t 20-25°С в 15% растворе поваренной соли. Повторное замачивание недопустимо.
Термообработка при максимальной t 75°С.

Хранить при t 5-23°С