Для колбас. Оболочка. Черева говяжья 38-40мм. 5м.

Черева говяжьи оптимальны для приготовления сыровяленых колбас, суджука, ойгоса.

Преимущества: Самая прочная оболочка из всех натуральных. Выдерживает жарку колбас без предварительного бланширования.

Калибр оболочки: 38-40 мм

Количество в упаковке: 5 м

Фаршеемкость на 1 м: до 0,8 кг

Подходит для колбас: Сыровяленые колбасы, купаты, сардельки, Краковская, Одесская, колбаски-гриль

Способы приготовления: вяление, варка, запекание, копчение.

Применение: тщательно промыть снаружи и изнутри теплой проточной водой температурой 37-40°С. Замочить на 8-10 часов (удобно это делать на ночь) для устранения запахов. Для лучшего отмачивания можно добавить ложку 9%-ого уксуса.

Тип упаковки: ПЭТ тара

Срок годности: 11 месяцев

Условия хранения: до 25°С